Современный и модный дизайн интерьера кухни

Кухня — мультифункциональное помещение, в котором мы проводим много времени, общаемся с родными и друзьями, а иногда даже устраиваем фуд-шоу. Поэтому к ее интерьеру предъявляются повышенные требования: он должен быть функциональным, удобным, практичным и красивым. Но как создать современный и модный дизайн интерьера кухни в квартире и частном доме? Рассказываем на примере фото авторских проектов.

Фото: pinterest.com

Принципы и правила создания современного интерьера на кухне

Современная кухня радует не только актуальной эстетикой, но и высоким уровнем юзабилити. Это значит, что пространство должно быть функциональным и комфортабельным с практической точки зрения. А, чтобы его сформировать, нужно:

Правило № 1. Четко определить функционал кухни

Первоначальное назначение кухни — приготовление пищи, но сегодня функционал этого помещения серьезно расширился, и кроме блока для готовки там также оборудуют:

• столовую зону — в традиционном формате (стол и стулья), в виде откидной или выкатной столешницы (востребована в маленьких кухнях);
• вместительную систему хранения для посуды, продуктов, столовых приборов и текстиля — навесные и напольные шкафы,
• встроенные в обеденную мебель ящики, интегрированные в остров полки и тумбы;
• зону бара — стойка (иногда дополняется узким открытым стеллажом для бокалов) и стулья.

Правило № 2. Продумать планировку и организацию пространства

Пространство в современной кухне организовывается с учетом конфигурации и площади помещения. При этом не предполагается устройство перегородок и активно используются приемы для улучшения эргономики. Популярностью пользуются следующие варианты планировки:

• линейная с расположением кухонного блока в нише — помогает обустроить кухню на 2-4 квадратных метрах, подходит для небольших и проходных помещений;
• угловая (Г-образная) — предполагает расположение мебели по двум смежным стенам, актуальна для кухонь какой угодно конфигурации, дополняется отдельным блоком для встраивания бытовой техники;
• П-образная — мебель размещается по трем стенам, задействуется каждый сантиметр полезной площади, а раковина устанавливается у окна, чтобы хозяйка наслаждалась видом;
• с островом — островом чаще комплектуют линейный кухонный блок в мультифункциональной гостиной, используя этот предмет интерьера как элемент зонирования. Кроме того, в остров интегрируют раковину, духовой шкаф, систему хранения, используют его как сервировочный стол, барную стойку или мини-столовую.

Правило № 3. Правильно сформировать «кухонный треугольник»

Вершинами кухонного треугольника являются:

• варочная панель (плита);
• раковина;
• холодильник.

А расположены они должны быть так, чтобы хозяйка совершала минимум движений при приготовлении пищи. Лучшую эргономику демонстрирует равносторонний треугольник, центральная вершина которого — раковина или плита. Его легко создать при угловой (Г-образной), П-образной, а также линейной с островом планировке.

Фото: pinterest.com

Правило № 4. Реализовать функциональное освещение

Кроме общего света в кухне организуют:

• подсветку рабочей поверхности (зоны готовки) — реализуется с помощью LED-ленты или светодиодных светильников, которые размещают в верхней части фартука или встраивают в дно навесных шкафов;
• освещение столовой зоны (классической обеденной группы или барной стойки) — тут подойдут подвесы, способные осветить столешницу, а их количество и размер зависит от габаритов мебели;
• подсветку систем хранения изнутри — обеспечивается светодиодами или точечными светильниками.

Правило № 5. Подобрать комплект мебели и оборудования

Чтобы подобрать комплект необходимой мебели и техники и разместить предметы с максимальным удобством, специалисты рекомендуют обратиться в специализированную организацию по проектированию кухонь. В этом случае кухня получится эксклюзивная и идеально впишется в пространство. Но и здесь есть правила:

1. Выбирая между встроенными и отдельностоящими моделями мебели и техники, лучше отдать предпочтение первым.
2. Чтобы на 100 % задействовать полезную площадь и сделать кухню эргономичной, не жалейте средств на умные системы хранения — к ним относятся «волшебные» уголки, выдвижные стеллажи, двойные полки, ящики с функциональными вставками и т. д.
3. Смело добавляйте в интерьер оригинальные модели техники, если это не противоречит концепции дизайна.

Материалы и отделка

Повышенная влажность, брызги масла и воды создают в кухне сложные условия, которые подходят не всем материалам. Поэтому для отделки кухни выбирайте облицовку, стойкую к влаге, перепадам температур и истиранию. Оптимальным решением будет:

• акриловая краска — подходит и для потолка, и для стен, легко моется, сохраняет первоначальный вид в течение долгих лет, колеруется в желаемый оттенок;
• виниловые обои — относятся к моющимся материалам, используются в проектах с комбинированной отделкой, применяются для оформления обеденной зоны;
• керамическая плитка и мозаика (стеклянная, композитная, каменная) — демонстрирует устойчивость к термическому и химическому воздействию, незаменима для облицовки фартука;
• скинали (панели из жаропрочного стекла с фотопечатью) — предназначены для установки в качестве фартука, но используются и как панно;
• мраморные и гранитные слэбы — подходят для изготовления столешниц, а бюджетной альтернативой натуральному камню выступает акрил или постформинг;
• глазурованная и изразцовая плитка — привлекает внимание броским глянцем, изготавливается любого цвета, используется для создания акцентных деталей;
• керамогранит и цементная плитка — износостойкие нескользящие напольные покрытия, благодаря окрашиванию в массе материал не выгорает, а рисунок с плитки не стирается;
• кварцвинил — представляет собой модульный линолеум последнего поколения, выдерживает повышенные механические нагрузки, не выгорает и не деформируется.

Тенденции современного дизайна кухни

В списке актуальных трендов в дизайне кухни:

1. Обилие света и воздуха — реализуется за счет использования светлых отделочных материалов, мебели с белыми глянцевыми фасадами, элементов из стекла (к ним относятся и раздвижные двери-слайдеры), зеркального декора, визуально расширяющего пространство.
2. Улучшенная эргономика — достигается благодаря продуманной конструкции мебели и актуальным планировочным решениям, а также применению предметов двойного назначения (остров, полуостров, барная стойка).
3. Близость к природе — обеспечивается натуральными материалами (мрамор, гранит, дерево, оникс) или их реалистичной имитацией, а подобрать подходящий вариант натуральной отделки можно в любой стилистике: от креативной урбанистики до ретро.
4. Игра фактур и комбинированная отделка. Стекло, металл, дерево, кирпич, природный камень, бетон, орнаментированную плитку миксуют, выдерживая выбранную стилистику.
5. Максимальная лаконичность — чем меньше декора, тем лучше, а касается это правило не только минималистичных кухонь, но и традиционных стилей, включая рустик, прованс, шале.

Стили дизайна

Для оформления кухни подходят любые интерьерные стиле, сегодня востребованы:

Лофт

Лофт в кухне реализовать намного сложней, чем аристократическую классику, но возможно. Потребуются деревянные панели для оформления потолка, черные треки с поворотными спотами, открытые полки вместо навесных шкафов, цветные стеклоблоки. Для фартука используют винтажный кирпич (защитить кирпич от брызг масла поможет стеклянная панель!), удачно сочетающийся с открытыми коммуникациями, а на роль главного декоративного элемента подойдет яркий холодильник с ретро-дизайном.

Кантри

Трудно назвать более домашний стиль, чем очаровательный в своей простоте кантри, поэтому в кухне он смотрится необыкновенно гармонично. Среди узнаваемых черт деревенского стиля потолок с тяжелыми балками, массивная деревянная мебель с фактурной поверхностью, авторская керамическая посуда. Если площадь кухни позволяет, обстановку дополняют большим островом. А для отделки акцентной стены дизайнеры предлагают использовать природный камень.

Фото: mykitchendesign.ru

Эко

Кухня в экостиле — ода природе. Светлая отделка в нейтральных тонах, пол из натурального камня, деревянная мебель с жалюзийными фасадами, циновки, светильники с плетеными абажурами создадут органичный природный ансамбль. А расставить акценты можно с помощью живых растений.

Хай-тек

Прагматичный хай-тек приветствует надежные монолитные конструкции, многоуровневое освещение и инновационное оборудование, сияющее модным хромом. Тут не может быть деревянной отделки и мебели, а доминирующую роль играет пластик, блестящий металл и стекло.

Фото: elpix.ru

Скандинавский стиль

Лаконичный и функциональный сканди — находка для маленькой кухни. Для оформления помещения используются светлые оттенки, работающие на расширение пространства, и теплое светлое дерево, создающее уют. А, чтобы не перегрузить интерьер, сведите к минимуму количество мебели и установите встроенную технику.

Прованс

Пастельные тона, винтажные светильники, текстиль с цветочными мотивами, нарядная керамика — прованская кухня понравится поклонникам душевного французского шика. Фартук в таком интерьере делается из белой плитки, кухонная техника подбирается в стиле ретро, а вытяжка должна быть купольной и белого цвета.

Фото: polzavizit.ru

Классический стиль

Кухня в классическом стиле — образец аристократизма и изысканности. Шкафы с остеклением, узнаваемой раскладкой и патиной на дверцах дополняют внутренней светодиодной подсветкой и винтажной фурнитурой цвета бронзы, латуни или меди. А добавить роскоши в обстановку поможет дворцовая люстра с хрустальными подвесками и имитацией свечей.

Фото: krot.info

Минимализм

Минималистичная кухня — горячий тренд, идеей которого является полная свобода при абсолютном комфорте. Тут все просто и без изысков: нет декора и минимум мебели строгих форм, но зато есть ощущение простора. Шкафы закрытые и без фрезеровки на фасадах. А на роль яркого акцента подойдет ключевой функциональный элемент, например, красный или желтый фартук.

Фото: krot.info

Русский стиль

Кухня в русском стиле привлекает самобытностью. Деревянная добротная мебель, украшенная искусной резьбой, печные изразцы на фартуке, много текстиля (коврики, шторы, скатерти) и орнаментированных деталей — в таком интерьере хочется пить чай из самовара. А «изюминкой» проекта станет расписная посуда, которую расставляют на открытых полках.

Фото: pinterest.com

Цветовые комбинации

Среди популярных колористических схем и цветовых комбинаций для кухни:

Белый и желтый

Если хочется тепла и солнца, то выбор в пользу желтого и белого очевиден. При этом белый цвет лучше использовать в отделке (штукатурка, глазурованная плитка, краска), создав лаконичный фон для яркой мебели с лимонно-желтыми фасадами.

Серый

Интерьер в серых тонах — выигрышное решение для кухни в стиле минимализм или хай-тек. А чтобы создать сложносочиненную обстановку, используют не менее пяти оттенков серого, а также материалы с различной фактурой (глянцевые, матовые, гладкие, шершавые, рифленые).

Фото: archidom.ru

Бежевый

Монохром в бежевых тонах — мягкая интерпретация аналогичного серого колористического решения. Он будет обволакивать и дарить уют, а использовать его можно и для современного проекта, и для кухни в неоклассическом стиле с деталями из сатинированного стекла и фурнитурой в оттенке матовое золото. Первый вариант лаконичный, а второй — изысканный и претенциозный.

Древесный

Природная тематика сегодня в списке модных интерьерных тенденций, так что использовать для дизайна кухни визуально приятный древесный оттенок разумно и естественно. Он органично впишется в экокухню с обилием дерева и камня, фитобоксами со стабилизированным мхом и посудой ручной работы.

Белый и черный

Дуэт черного и белого — интерьерная классика: выразительная и графичная. Решенный в такой гамме интерьер будет выглядеть контрастно и ультрамодно. А подходит черно-белая цветовая схема для классики (тут хитом будет «шахматный» пол) и ретро.

Фото: archidea.com

Пастельные тона

Чуть размытые пастели — подходящий вариант для душевной прованской кухни. В приоритете оливковые, лавандовые, кремовые, пудровые тона, которые можно дополнить ковкой, текстилем с флористическим рисунком и фарфоровой посудой.

Монохромная белая кухня

Белая кухня — горячий интерьерный тренд. Такой монохром реализуют и в современном стиле (например, в скандинавском), и в классическом. Для современного проекта подойдет мебель с гладкими фасадами и скрытой фурнитурой, а для классического — шкафы с филенчатыми дверцами и бронзовыми ручками, глазурованная плитка «кабанчик» и фреска.

Фото: pinterest.com

Мебель и техника

Подбирать комплект мебели и бытовой техники для кухни следует с учетом площади и функционала помещения. Что же касается базового набора, то он включает:

• шкафы (навесные и напольные);
• рабочую столешницу с интегрированной мойкой;
• обеденную группу (стол и стулья или табуреты);
• плиту или варочную панель;
• вытяжку;
• холодильник.

А дополнить комплект можно духовым шкафом (встроенным или настольным), посудомоечной машиной, микроволновой печью, кофеваркой, кухонным комбайном, миксером, кофемолкой и т. д.

Декор

В современной кухне роль декоративных элементов играют функциональные предметы: светильники, посуда, фартук (его представляют в формате декоративного панно или интерьерной мозаичной картины!) и даже бытовая техника. Примеры последнего способа: ярко-красные тостеры и оранжевые кофеварки. Что же касается традиционного декора, то и ему добавили практических задач:

• потолочные витражи, которые встречаются в классических кухнях, теперь выполняют еще и функцию светильника — ее обеспечивает скрытая светодиодная подсветка, которая одновременно создает иллюзию потолочного окна;
• зеркальные панно — визуально расширяют пространство, создают ощущение простора, добавляют света за счет отражения окна;
• фреска с панорамным изображением (родного города, набережной в Монако или дикого пляжа) — дает эффект распахнутого окна, раздвигает стены, добавляет объема и трансформирует пространство.

6 красивых приемов в дизайне кухни

У дизайнеров, занимающихся оформлением кухонь, есть идеи, проверенные временем. Но, к сожалению, используются они не так часто.

Прием №1. Островная вытяжка

Это устройство в виде цилиндра еще называют каминной вытяжкой, но ни к камину, ни к островному модулю на кухне она не имеет никакого отношения. По сравнению со встроенными или купольными моделями этот вариант больше привлекает внимание. Изысканно и роскошно, к примеру, выглядит металлическая вытяжка золотистого цвета, если продублировать ее подходящей фурнитурой, посудой, декором или светильниками.

Фото: adsttc.com

Прием №2. Интегрированная мойка

Мойка, интегрированная в столешницу, выглядит интересно и современно, но из-за сложности монтажа используется редко (за исключением разве что профессиональных дизайнеров). Важно, чтобы стыки между рабочей поверхностью и мойкой были малозаметными и герметичными. Интегрированный аналог не делит столешницу визуально на части, раковина проста в уходе, так как не выделяется над общей поверхностью, не накапливает в щелях грязь и бактерии.

Фото: pinterest.com

Прием №3. Шкаф-витрина

Витрина — альтернатива привычным кухонным фасадам со стеклянными дверцами. Здесь можно выставить посуду, подходящий по стилю декор, кулинарные книги. Необязательно вписывать витрину в кухонный гарнитур — она вполне может быть акцентом.

Фото: pinterest.com

Прием №4. Столешница без плинтуса

Плинтус, отделяющий фартук от столешницы, давно не в тренде, но его часто оставляют из-за страха испортить влагой мебель. Если плитку для фартука выкладывали после монтажа гарнитура, сделать герметичный стык без плинтуса — не проблема. А вид рабочей зоны изменится существенно, ведь подобрать плинтус точно в тон столешницы получается не всегда.

Фото: pinterest.com

Прием №5. Металлические предметы

Детали из металла в интерьере кухни выглядят современно. Если стиль кухни не приемлет сплошной блеск, ограничьтесь блестящей фурнитурой, фартуком, плитой или вытяжкой. Продублировать акцент, поддержать ритм можно и в смесителе, холодильнике, светильнике.

Прием №6. Акцентная стена

Если интерьер кухни оформлен в пастельных тонах, сделайте одну стену акцентной с помощью контрастных обоев или яркой краски. Обычно выделяют часть стены в обеденной зоне, но можно выбрать и рабочую зону над фартуком, особенно если вместо верхних шкафов там открытые полки.

Фото: pinterest.com